wiązanie jonowe
Encyklopedia PWN
dział chemii zajmujący się wszystkimi znanymi pierwiastkami chem, zarówno występującymi w przyrodzie, jak i otrzymywanymi sztucznie, oraz ich połączeniami, z wyjątkiem tych związków węgla, które są węglowodorami i ich pochodnymi;
biol. niskocząsteczkowe, termostabilne białko występujące powszechnie w komórkach eukariontów;
substancja jednorodna zbudowana z identycznych cząsteczek, w skład których wchodzą połączone w określony sposób atomy 2 lub więcej pierwiastków chemicznych, zwykle w ściśle określonych proporcjach, mająca odmienne właściwości od właściwości tworzących ją składników.
biochem. zaburzenie struktury cząsteczek białkowych wynikające z rozerwania wiązań chemicznych (wodorowych, jonowych, mostków disiarczkowych) stabilizujących ich strukturę drugo-, trzecio- i czwartorzędową;
chem. atom lub jon mający zdolność przekazywania elektronu innemu indywiduum chemicznemu;
jon
atom lub grupa atomów obdarzona dodatnim lub ujemnym ładunkiem elektrycznym;
[gr. iṓn ‘idący’],
